Pizza chorizo et poulet rôti

Une délicieuse pizza rapide à réaliser car tout les ingrédients sont prêt à l'emploi. 

Ingrédients : 1 pâte à pizza fine de préférence, 1 pot de pesto Rosso de 190g (à la pulpe de tomates), 150g de chorizo doux coupés en tranches, 150g d'émincés de poulet rôti au four, 150g de mozzarella râpé, 1 cuillère à café de basilic. 

Préchauffer le four à 210 C° soit thermostat 7. Étaler la pâte à pizza de préférence sur un moule à pizza. Quand le four est chaud, faite précuire la pâte à pizza pendant 5 minutes. 

Ainsi la pizza sera croustillante comme dans une pizzeria, ou les pizzas sont cuites à 350C° et souvent dans un four à bois. 

Laisser reposé la pâte pendant 10 minutes. Puis là tartiné généreusement de pesto Rosso. 

Répartir dessus le chorizo en rosace.  Saupoudré des morceaux d'émincés de poulet et saupoudré le tout de basilic. 

Recouvrir la pizza de mozzarella râpé. Enfournez à four chaud à 210C° soit thermostat 7 pour 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la mozzarella soit bien fondue. 

Recette mise au point le 9 juin 2026 et réalisée pour un couples d'amis le 14 juin 2026, on s'est régalé.