Civet de sanglier

Un civet délicieux et bien digeste grâce au cacao en poudre qui est ajouter en fin de recettes. Vous pouvez remplacée la viande de sanglier par du taureau ou du boeuf.

Purée de fenouil

Une recette qui vous fera aimé le fenouil. A servir de préférence avec une viande blanche ou des filets de poissons.