vendredi 18 septembre 2026

Pizza aux Knacks Parmentiere

 


Les Knacks sont communément appelées Saucisses de Strasbourg. Acheter de préférence de véritable Knacks d'Alsace, elle sont bien meilleure. Les pommes de terre sont cuites à l'eau avec leurs peaux au préalable. Sur le fond de la pizza la crème fraîche est mélanger à de la Moutarde à l'ancienne. Le tout est surmonter de Cheddar râpé. 

dimanche 13 septembre 2026

Escalope de poulet aux épinards

 


Une recette qui change des traditionnel épinards à la crème. Les épinards surgelés sont revenus avec des oignons et mélanger à du chèvre frais. Les escalope de poulet sont saupoudré de thym. C'est une recette de ma mère. 

samedi 1 août 2026

Salade de Pastèque, version sucré

 


Une salade de pastèque très fraîche en version sucrée.  Avec des feuilles de menthe, du miel et de la fleurs d'oranger. Une recette de ma mère. 

vendredi 3 juillet 2026

Tomates farcis

 


Les tomates farcis sont une recette de ma mère avec une farce légère faites avec du bœuf haché, du jambon blancs, de la mie de pain tremper dans du lait, des échalotes rissolés, des fine herbes et un œufs pour lié le tout. 

jeudi 18 juin 2026

mardi 9 juin 2026

Compote d'abricot



Une délicieuse compote d'abricots, faites avec un cageot de fruits acheter en solde.

jeudi 4 juin 2026

Croûtons à la Paysanne

 


Une recette pour utiliser un restant de baguette aux céréales acheter la veille. J'en ai fait un plat complet avec des allumettes de bacon, oignons, thym et du chèvre frais. A déguster avec une salade verte.